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  • 11-07 2019
    我国对酵素食品的发展投以关注

    据不完全数据显示,在20102010年全球酵素市场规模已超38亿美元。这象征着酵素行业的进步与发展,而随着我们对食品安全与健康的深入了解,酵素产业的发展空间与潜在能力也完全被挖掘出来,酵素的年增长率达到7%,酵素行业正在稳步的发展,酵素市场也逐步的完善,我国对酵素食品的科研也投入了大量的人力及资源。酵素在我国食品行业起到越来越重要的作用。

  • 11-07 2019
    爱德华与他的“酵素生命论”

    美国爱德华博士于1985年提出了“酵素决定生命”的观点,这引发了当代医学界的广泛反映。在酵素生命论中,爱德华说:“酵素是上天赋予我们的一种物质,但我们机体在生产发育的过程中,会消耗大量的酵素,这会导致机体中的酵素缺乏,而当酵素不能保证机体的生命活动时,生命就会被威胁,甚至直接走向灭亡。"所以,爱德华将酵素与生命联系在一起。

  • 11-07 2019
    药食同源2020年新政策,药食同源目录一览表及功效

    据卫计委官网公布 ,卫计委发布关于征求《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》(征求意见稿)意见的函。此前,虽然1987年版的《食品卫生法(试行)》规定了食品不得加入药物,但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料的除外。原卫生部依照《食品卫生法(试行)》制定出台了《禁止食品加药卫生管理办法》。

  • 11-07 2019
    2020年益生菌产品规模将达850亿元

    据卫计委官网公布 ,卫计委发布关于征求《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》(征求意见稿)意见的函。此前,虽然1987年版的《食品卫生法(试行)》规定了食品不得加入药物,但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料的除外。原卫生部依照《食品卫生法(试行)》制定出台了《禁止食品加药卫生管理办法》。

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